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COMIENZAN LOS TRABAJOS DEL CENTRO DE TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE LA MATANZA Se trata de una aspiración local con la que se pretende fomentar aún más el sector agrícola en el municipio e incrementar la comercialización a través de la diversificación de los productos. Se estima en 1.000.000 euros el coste de la infraestructura, que se construye enfrente del Mercadillo del Agricultor. 
Uno de los proyectos más notables que el Ayuntamiento de La Matanza ha contemplado para comenzar a ser ejecutado en la presente legislatura es el relativo al Centro de Transformación de Productos Agrarios, una infraestructura que contribuirá a potenciar de manera relevante y comprometida la agricultura de las medianías matanceras. Las instalaciones buscan poner al servicio de los agricultores locales nuevos y eficientes medios que faciliten una mayor diversificación de los cultivos y de los productos a comercializar, con la idea de que de esta manera se logre un mayor rendimiento y margen de beneficios para los agricultores. Una vez en marcha, los visitantes podrán adquirir a partir de materias primas cultivadas en el municipio productos transformados como harinas, mermeladas, aceites, cremas y envasados diversos, así como hacer recorridos didácticos por sus instalaciones. La infraestructura, en la que predominará la piedra y la madera con una estética rústica, contempla también una tienda de artesanía y delicateses, contando la obra con un presupuesto inicial de 1.000.000 euros y un solar de 900 m2 en la mejor ubicación posible, enfrente del emblemático Mercadillo del Agricultor actualmente en fase de ampliación, con el que conformará un conjunto único en la Isla en el ámbito de la comercialización y promoción del sector primario. |
